Novidade: McDonald’s abre nesta quinta-feira primeira loja digital no Brasil
Em meio à explosão de hamburguerias artesanais e a
uma crise que atingiu em cheio o setor de alimentação fora do lar, o
McDonald’s tenta se remodelar para garantir seu espaço – que vem
diminuindo no Brasil, com o avanço de outras redes de fast-food.
A empresa abre nesta quinta-feira (27) sua primeira
unidade em novo formato, em São Paulo. A loja terá máquinas de
autoatendimento e tablets nas mesas à disposição dos clientes.
No local, será possível personalizar um pedido,
adicionando molhos e itens de outros sanduíches, como a mostarda dijon
ou o queijo cheddar branco presentes na linha premium Signature, lançada
no ano passado justamente para concorrer com as lanchonetes de
hambúrgueres artesanais.
Essas mudanças devem chegar às 904 unidades da marca
no País em até dois anos, e fazem parte da estratégia da empresa para
voltar a crescer sobre seus concorrentes.
Os tradicionais caixas continuarão, embora com menos atendentes. A
ideia é que as máquinas de autoatendimento absorvam a maior parte do
fluxo, numa operação similar à de algumas unidades da concorrente Bob’s,
que instalou totens para personalizar pedidos.
Outra mudança envolverá a espera pelo pedido, que agora será por uma
senha e não mais em uma fila. Segundo presidente da operadora do
McDonald’s no Brasil, a personalização do pedido é hoje mais importante
para os consumidores do que o tempo de espera por um lanche.
Correio 24 Horas
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