Tapioca pode ajudar a perder peso
Ideal é comer apenas uma por dia, no café da manhã, almoço ou jantar
Versátil e fácil de fazer, ela tem como principal ingrediente a goma,
e pode ser preparada com diferentes recheios, de forma nutritiva.
Benefícios da tapioca
O endocrinologista Alfredo Cury, do SPA Posse do Corpo, explica que a
tapioca não possui a gliadina, uma proteína presente no glúten que
colabora para o aumento da inflamação do organismo e aumento da gordura
abdominal. Por isso, pode ser consumida também por diabéticos.
No entanto, é preciso ter cuidado com o excesso na hora de
consumí-la, pois 50 gramas da massa tem 70 calorias. “Sugiro comê-la
como uma refeição, podendo ser no café da manhã, almoço ou jantar. O
ideal é apenas uma tapioca por dia, nada em excesso faz bem ao
organismo”, diz.
A chia é um diferencial na receita, fazendo com que o preparo fique
ainda mais saudável. “A adição de chia, muito rica em fibras, ajuda a
diminuir o índice glicêmico no sangue e em vitaminas do complexo B,
importantes para o sistema nervoso central e doenças cardíacas”, afirma.
Já os ingredientes que levam muitos corantes, como ketchup, mostarda e
maionese, devem ser evitados, assim como o doce de leite e o chocolate,
que são mais calóricos. Na hora do consumo, os líquidos também devem
ser evitados. “O recomendado é nunca consumir líquidos durante as
refeições, pois eles aceleram o processo de saciedade. Se possível, tome
um suco ou chá, meia hora depois”, recomenda.
Bolsa de mulher
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