Cardápio da ressaca: coach nutricional cria cardápio detox para ajudar o corpo a se recuperar da folia
Dizem
que no Brasil o ano só começa agora, depois do carnaval, que acabou
nesta quarta-feira de cinzas e foi um período de festas e alegria. Do
carnaval ficam as lembranças da folia e também alguns efeitos colaterais
de excessos que costumam acontecer nesta época do ano, em que se
aumenta a ingestão de bebidas alcoolicas, onde participamos de mais
confraternizaçõe, choppadas e deixamos um pouco de lado a dieta.
Para
ajudar aqueles que precisam voltar aos trilhos no que diz respeito a
alimentação ou estão ainda se recuperando de outros excessos, a coach
nutricional Gabi Lodewijks, criadora do projeto transnacional Vida
Saudável, elaborou um cardápio especial, para fazer um detox pós
carnaval.
Detox para todos os carnavais
Gabi Lodewijks é
brasileira e vive na Holanda há 10 anos. Apesar do frio do inverno
europeu, ela conta que o Carnaval por lá também tem muita animação e que
o detox pós carnaval é um sucesso: “ as pessoas se fantasiam, se
pintam, muitas cores, brilho, plumas e saem às ruas festejando. Embora
tenha elaborado essa receita pensando no pique do carnaval brasileiro,
esta receita de detox é um sucesso aqui na Holanda e em outros países em
que atendo clientes, como Portugal e especialmente no Brasil. Minhas
clientes adoram”.
Acompanhe as dicas de Gabi Lodewijks para ajudar o corpo a se recuperar da folia. Confira:
Cardápio da Ressaca
Café da manhã
Água mineral (muita água)
Pão integral torrado com mel
Ovo cozido com uma pitada de sal
Chá de camomila
Um kiwi
Benefícios
A água é boa contra a sede, ativa o metabolismo e fornece minerais como o magnésio: o matador da ressaca.
Chá de camomila acalma o estômago.
Mel e açúcar natural e ajuda na quebra rápida do álcool restaurando o
nível de açúcar no sangue .Frutas como kiwi aumentam esse efeito.
Um ovo com sal oferece energia para combater o cansaço e ressaca
Almoço
Água mineral
Sopa de galinha com macarrão
Uma maça
Benefícios
A
perda de minerais faz com que nosso corpo peça por alimentos salgados e
azedos. A sopa, picles e carne defumada por serem bem salgadinhos
satisfazem a nossa vontade de comer algo salgado. O bom é que a sopa é
fácil de digerir. O macarrão e o frango da sopa oferecem carboidratos e
proteínas, que diminuem a fome.
Jantar
Água mineral
Salada com salmão e ervilhas
Espargos enrolados em presunto defumado
Pão multigrãos com tapenade
Benefícios
O
salmão contém óleo de peixe que ajuda o estômago a quebrar o álcool.
Leguminosas são uma fonte saudável de carboidratos para satisfazer a
fome. Os aminoácidos e minerais nos espargos garantem que você se
recupere mais rápido da ressaca. Eles também protegem as células do
fígado contra as toxinas do álcool.
E beber muita água durante o dia. Descansar.
Fonte: Assessoria - Créditos: Polêmica Paraíba - Publicado por: Adriany Santos
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