Aquecimento global pode deixar a cerveja mais cara, de acordo com pesquisadores
Má notícia para os fãs de cerveja. Como se não bastasse a produção de
vinhos estar ameaçada, as mudanças climáticas na Terra podem fazer uma
nova vítima. Pois é: o cultivo da cevada, principal matéria-prima da
bebida alcoólica mais consumida do mundo, pode diminuir com o aumento de
calor e das secas extremas.
A
previsão é de um estudo publicado na última segunda (15) na
revista Nature Plants. Os pesquisadores analisaram quatro projeções
diferentes do clima global, tendo como base os níveis atuais e esperados
de emissões dos gases do efeito estufa. Em todos esses cenários, a
produção de cevada abaixou.
De acordo
com a pesquisa, a queda nesse rendimento pode variar de 3% a, em casos
mais severos, 17% até 2099. Para se ter uma ideia do prejuízo, esse
último caso representa aproximadamente o consumo inteiro, ao longo de um
ano, dos EUA.
Fonte: SuperInteressante - Publicado por: Amara Alcântara
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