Fanático por pimentas tem coleção com mais de 6 mil garrafas
Clinco coleciona frascos há 17 anos e pensa em atingir o recorde mundial
de uma coleção particular de pimentas. Segundo ele, a garrafa mais cara
de condimento valeria cerca de R$ 1,8 mil, no entanto, ele disse ser
impossível colocar um preço na coleção, considerada “impagável” por
Clinco. “Eu tenho garrafas feitas especialmente para mim e algumas de
empresas que não existem mais”, contou.
Ele trabalha como cozinheiro no hotel Four Seasons e a obsessão por
pimentas começou em 1996, quando ele ganhou um kit com 12 garrafas de
presente da esposa. Na coleção, ele reúne rótulos raros, de edição
limitada e a pimenta mais picante do mundo, segundo o Guinness.
Clinco não se considera um produtor de pimentas, mas um educador da
indústria que pode falar sobre os vários tipos de condimentos.
Do Terra/Blog do Rogal
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