A história e o Dia do Pão
Poucos sabem, mas há um Dia Mundial do Pão, que é comemorado em 16 de outubro de cada ano.
Pão, um alimento sagrado que existe nas mesas de todas as classes sociais |
Contudo, o que é comprovado historicamente e se tem registro é que a criação
do pão é mérito dos egípcios que observaram a fermentação de uma
massa de trigo em aproximadamente 4.000 a. C.
E o pão foi se tornando cada vez mais, um verdadeiro sucesso.
Por volta do século III a. C, os gregos começaram a desenvolver receitas
de pão com sementes e variados ingredientes. Porém, a cultura era
diferenciada, afinal, a história do pão nos diz que os gregos
ofereciam pão aos deuses e aos mortos.
Com a tomada da Grécia pelos romanos, o pão foi se espalhando
pela Itália e ganhando a Europa. No Brasil, a história do pão
é um pouco mais curta, assim como a história do país. Ele foi trazido para
terras brasileiras durante o século XIX no navio de dona Maria I e Dom João
VI. E a história do pão é ainda mais interessante do que
imaginamos, pois a necessidade de consumir pão era tamanha, que os reis levavam
consigo a farinha, a receita e os padeiros. Com mais gordura e açúcar, o pão
ficou conhecido como pão francês.
E sabe porque o corte de pestana em pães francês? Porque na Europa, tinha-se
o costume de fazer uma cruz na massa do pão e rezar para ele crescer ainda
mais.
Gostou da história do pão? Que tal preparar uma comemoração
especial em sua padaria no Dia do Pão? Solte a criatividade
e compartilhe. É claro que a história do pão é muito mais
complexa e detalhada, com passagens na existência de Jesus Cristo e até um
pouco responsável pela morte da rainha Maria Antonieta, mas esperamos que
este resumo tenha sido útil para você.
Fonte: www.perfecta.com.br
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